È partito da una terra fatta di storia, sapori e tradizioni, per approdare al centro del mondo, là dove si incontrano culture, tendenze e gusti internazionali. Marco Renzi, editore e volto di Canale 85 – Eccellenza Calabria, ha intrapreso un viaggio che non è solo fisico, ma anche simbolico: quello della Calabria che racconta se stessa, con orgoglio, nella grande vetrina del Summer Fancy Food di New York, il più importante evento enogastronomico del Nord America
Un’occasione unica per mettere in luce prodotti autentici, aziende coraggiose e persone visionarie, tutte accomunate dalla volontà di portare la propria identità oltreconfine.
Volti, storie e sapori: il racconto di una terra viva
Attraverso interviste esclusive, show cooking dal vivo, degustazioni e incontri con buyer internazionali, il team di Eccellenza Calabria ha mostrato al mondo la forza della nostra regione: non solo cibo, ma cultura, passione e innovazione.
Dal piccante deciso della ‘nduja ai profumi intensi dell’olio extravergine, dai dolci tradizionali ai salumi d’eccellenza, fino ai vini autoctoni e agli ortaggi lavorati con metodi antichi: ogni stand visitato è stato l’occasione per raccontare un pezzo di Calabria, con immagini, parole ed emozioni.
Show cooking e incontri internazionali
Tra i momenti più emozionanti, gli show cooking realizzati da chef calabresi, capaci di trasformare ricette tipiche in esperienze sensoriali ad alto impatto. Un modo per mostrare come tradizione e creatività possano convivere nel piatto, esaltando l’unicità dei nostri prodotti.
Renzi ha anche incontrato importatori, distributori e operatori di settore interessati a scoprire la ricchezza gastronomica calabrese, aprendo nuove opportunità di collaborazione commerciale e culturale.
Un viaggio che continua su Canale 85
Tutto questo sarà raccontato in uno speciale reportage su Canale 85, la nuova piattaforma televisiva e digitale interamente dedicata alle eccellenze calabresi. Il pubblico potrà rivivere ogni momento di questa esperienza internazionale grazie ai contenuti pubblicati in tempo reale anche sui social e sul sito ufficiale di Eccellenza Calabria.
“Portare la nostra terra nel cuore di Manhattan è stata una grande emozione – ha dichiarato Marco Renzi –. Questo viaggio è solo l’inizio di un progetto più grande: quello di dare finalmente alla Calabria il palcoscenico che merita, in Italia e nel mondo.”
La Calabria che cresce, emoziona e conquista
Il Summer Fancy Food di New York non è solo una fiera. È una finestra sul mondo. E quest’anno, grazie al lavoro di Eccellenza Calabria, quella finestra ha inquadrato una regione che ha ancora molto da raccontare.
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di NAIMA DI MARI
