Dal cuore della Calabria ai riflettori internazionali di TuttoFood: protagonista del nostro servizio TV è il Pastificio Colacchio, eccellenza calabrese che da generazioni porta avanti l’arte della pasta artigianale con passione, qualità e innovazione.
Tra trafilatura al bronzo, lenta essiccazione e utilizzo delle migliori semole di grano duro, il Pastificio Colacchio racconta una storia fatta di tradizione familiare, autenticità e profondo legame con il territorio.
Nel nostro servizio scopriamo da vicino una realtà che continua a valorizzare i sapori della Calabria attraverso formati tipici e produzioni di alta qualità, diventando ambasciatrice del Made in Italy nel mondo food internazionale.
Un viaggio tra gusto, cultura gastronomica e innovazione che rende il Pastificio Colacchio uno dei simboli dell’eccellenza agroalimentare calabrese.