SERFUNGHI DI CALABRETTA BRUNO

Serfunghi di Calabretta Bruno nasce nel 1995 nel cuore del Parco Nazionale delle Serre Calabre, a Serra San Bruno. Le sue radici risalgono al 1964, quando Raffaele Calabretta, rientrato dalla Francia, iniziò a raccogliere e conservare funghi locali, tramandando il mestiere al figlio Bruno.

Dopo un periodo in America, Bruno Calabretta decise di valorizzare i prodotti della tradizione avviando la commercializzazione di conserve artigianali, molto apprezzate anche dai turisti in visita alla Certosa di Serra San Bruno. Nacque così una produzione che ancora oggi segue metodi antichi, senza conservanti, mantenendo intatti il gusto autentico e la qualità delle materie prime.

Oggi Serfunghi propone una vasta gamma di prodotti tipici calabresi:
funghi (freschi, secchi, congelati, sott’olio), antipasti sott’olio, melanzane, carciofi, pomodori, olive, paté, spezie, peperoncini ripieni, fragoline di bosco, salumi, formaggi e l’originale amaro ai funghi porcini.

L’azienda si occupa di vendita all’ingrosso e al dettaglio, portando sulla tavola i sapori autentici della Calabria.

 Da una piccola passione è nata una grande azienda.